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    2018-11-22 09:42:19    来源: 威海新闻网·威海日报
      昨日,记者从市旅游发展委员会获悉,“四季威海 康养福地”健康养生菜创意设计大赛及养生主题宴会展示赛目前报名火爆,其中创意菜品类达72道,主题宴展示赛突破19席,食材荟萃、百味争锋、美味珍馐将于今日精彩呈现。

      威海新闻网11月22日讯(记者 李文思)昨日,记者从市旅游发展委员会获悉,“四季威海 康养福地”健康养生菜创意设计大赛及养生主题宴会展示赛目前报名火爆,其中创意菜品类达72道,主题宴展示赛突破19席,食材荟萃、百味争锋、美味珍馐将于今日精彩呈现。

      “自提升行动启动以来,不少旅游饭店专门成立创意养生菜研发小组,每道食材的选择、营养元素比例搭配等,都是经过反复考究而敲定。目前,比赛进入倒计时,各参赛餐饮企业也是反复推敲,对菜品做最后的细化调整?!笔新糜畏⒄刮被嵯喙馗涸鹑私樯?。

      为取得好成绩,各旅游饭店下足了功夫,从原材料选择、菜品摆拍均展现出创意构思下美食与康养的融合碰撞。高颜值的食材展示完美意境,高营养的菜品俘获食客味蕾,而各种美食创意的汇集,又缔造出一桌“文化范儿”十足的主题养生盛宴。

      据介绍,从本次报名情况看,主题宴展示赛不乏有威海卫大厦出品的“河豚鱼宴”、威海汤泊温泉度假村出品的“温泉养生宴”、成山友谊宾馆出品的“养生海带宴”等“老面孔”,还增添了不少新特色:仙境昆嵛主题养生宴、鲅鱼养生宴、威海风情宴等,可谓桌桌文化鲜明、道道鲜味十足。

      两场比赛将分别结合菜品创意、营养元素、宴会文化、宴会特色等方面进行综合评定,全面展现“四季威海 康养福地”健康餐饮品质提升行动的硕果,同时对比赛胜出的菜品及主题宴,市旅游发展委员会将对其进行整体包装和推广,为威海四季旅游增添一抹“美味”印记。

      来源: 威海新闻网·威海日报
      编辑: 宋倩
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