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    2018-03-01 08:15:42    来源: 威海新闻网·威海晚报
      为保障市民节日期间消费食品安全,威海市食品药品监督管理局结合“食安护佳节”行动,对我市快餐企业进行抽样检查。2月28日,市食药监局对肯德基和平二餐厅、麦当劳振华店进行了全面检查。

      威海市食药监局抽检西式快餐企业

      肯德基、麦当劳抽查情况良好

      威海新闻网讯(记者 毕媛媛)为保障市民节日期间消费食品安全,威海市食品药品监督管理局结合“食安护佳节”行动,对我市快餐企业进行抽样检查。2月28日,市食药监局对肯德基和平二餐厅、麦当劳振华店进行了全面检查。

      当天上午,市食药监局工作人员重点对两家企业餐饮服务许可证、进购食品原料的供货资质、从业人员健康证以及加工场所的卫生情况等方面进行了全面检查。在检查中,工作人员随机抽查了肉制品的《动物检疫合格证明》、从业人员培训制度档案、每日食品安全检查表等证明文件。

      经检查,2家企业的卫生状况很好,食品加工制作流程规范,产品进货查验手续比较到位,但是仍然存在一些细节执行不到位。其中,麦当劳振华店的餐饮公示牌未悬挂在明显位置、食品安全承诺书出现未签字的问题,市食药监局工作人员要求该店立即进行整改。

      截至目前,我市食品药品工作人员共检查20余家合资快餐企业。市食药监局工作人员表示,检查主要针对肯德基、麦当劳等合资快餐的食品安全,抽查结果均显示情况良好。

      “由于西式快餐用餐时人流量密集,我们对经营单位提出了更高要求。同时,为提高全市餐饮质量工程,我们还将进一步强化监管力度,以保障市民的用餐安全?!笔惺骋┘嗑止ぷ魅嗽彼?。

      来源: 威海新闻网·威海晚报
      编辑: 王文含
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